01. siječnja
Daljnje istraživanje učinaka zaslađivača stevije na ljudsku crijevnu mikrobiotu
1. Uvod
Crijevna mikrobiota dugo se smatra jednim od ključnih elemenata koji doprinose regulaciji zdravlja domaćina. Sve promjene u sastavu ili kvaliteti crijevne mikrobiote mogu imati fiziološke posljedice za domaćina. Da biste utvrdili učinakzaslađivač stevije (poznat i kao steviozid)Na crijevnom mikrobiomu zdrave populacije, uzorci stolice prikupljaju se od zdravih sudionika koji konzumiraju sa ili bez pet kapi zaslađivača stevije dva puta dnevno. Nakon analize metode sekvenciranja 16S rRNA, nisu pronađene velike promjene u crijevnoj mikrobioti nakon 12 tjedana konzumacije stevije, nagovještavajući sigurnost stevije.
2. Neznatne promjene u alfa ili beta raznolikosti nakon konzumacije stevije
Otkriveno je da nema značajne razlike ualfa raznolikost (u smislu promatranih svojti, ravnomjernosti i Shannonovog indeksa) iBeta raznolikost (s obzirom na PCoA, PERMANOVA i Jaccardov indeks) između skupina. Ipak, PCoA dijagrami pokazuju snažno razdvajanje duž x-osi. Osim toga, sastav zajednice u svakoj skupini relativno je ujednačen tijekom vremena i jednako raznolik.
3. No jasna razlika urelativna brojnost svojti
Na nivou roda, relativna brojnostsuslično između kontrolne i stevijske skupine.Ne primjećuje se veća razlika u relativnoj brojnosti na razini klase, reda i obitelji. Upečatljivo, butyricoccus je jediniIdentificirantakson koji pokazuje značajnu razliku na početku, ali ne nakon 12 tjedana konzumacije stevije. Štoviše, Collinsella i Aldercreutzia dvije su vrste coprococcus identificirane kao eksplicitno različite na početku (jedna viša i jedna niža u usporedbi sa stevijom u odnosu na kontrolu), što je, međutimznačajno su povišenenakon 12 tjedana konzumacije sa stevijom.
4. Siguran volumen unosa sWeetenersteviol glikozidi
U Europskoj agenciji za sigurnost hrane (EFSA) postoji Odbor za prehrambene aditive i arome (FAF), koji je odgovoran za procjenu sigurnosti prehrambenih aditiva i utvrđivanje prihvatljivih dnevnih razina unosa za sigurnu uporabu. FAF ocjenjuje i steviol glikozide, jedan od ekstrakata stevije. Prema posljednjem toksikološkom ispitivanju, ovaj slađivač nije genotoksičan i kancerogen, bez ikakvih štetnih učinaka na ljudski reproduktivni sustav ili djecu koja rastu.
Stručna skupina postavila je prihvatljivi dnevni unos (ADI) steviol glikozida na 4 miligrama po kilogramu tjelesne težine dnevno, što je u skladu s razinom koju je odredio Zajednički stručni odbor za prehrambene aditive (JECFA) kojim upravljaju američka Organizacija za hranu i poljoprivredu (FAO) i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO).
Stručna skupina postavila je prihvatljivi dnevni unos (ADI) steviol glikozida na 4 miligrama po kilogramu tjelesne težine dnevno, što je u skladu s razinom koju je odredio Zajednički stručni odbor za prehrambene aditive (JECFA) kojim upravljaju američka Organizacija za hranu i poljoprivredu (FAO) i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO).
5.Zaključak
Redovita, dugotrajna konzumacijaStevianeOtvorenoPromijenite sastav humencrijevni mikrobiotIa. Stevija može biti sigurna sve dok se volumen unosa kontrolira na odgovarajući način.
Referenca
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Konzumacija nenutritivnog zaslađivača stevije tijekom 12 tjedana ne mijenja sastav ljudske crijevne mikrobiote. Hranjive tvari. 2024; 16(2):296. Objavljeno 18. siječnja 2024. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC stevija/steviozid(RD)
BONTACposvećen je istraživanju i razvoju, proizvodnji i prodaji sirovina za koenzime i prirodne proizvode od 2012. godine, s tvornicama u vlastitom vlasništvu, preko 170 globalnih patenata, kao i snažnim timom za istraživanje i razvoj koji se sastoji od liječnika i magistra. Patentni razredStevia Reb-D(US11312948B2 & ZL2018800019752) dostupna je naBONTAC. Kvalitetna i stabilna opskrbasteviozid Reb-Dovdje se može bolje osigurati ekskluzivnom tehnologijom pročišćavanja Bonpure u sedam koraka i Bonzyme Whole-enzimskom metodom.
Odricanje
Ovaj se članak temelji na referenci u akademskom časopisu. Relevantne informacije pružaju se samo u svrhu dijeljenja i učenja i ne predstavljaju nikakve medicinske savjete. Ako postoji bilo kakvo kršenje, obratite se autoru za brisanje. Stavovi izraženi u ovom članku ne predstavljaju stajalište BONTAC-a.Ni pod kojim okolnostima BONTAC neće biti odgovoran ili odgovoran na bilo koji način za bilo kakva potraživanja, štete, gubitke, troškove, troškove ili obveze (uključujući, bez ograničenja, bilo kakvu izravnu ili neizravnu štetu za gubitak dobiti, prekid poslovanja ili gubitak informacija) koja proizlazi ili proizlazi izravno ili neizravno iz vašeg oslanjanja na informacije i materijale na ovoj web stranici.